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La palabra “dieta”…
… describe la forma de comer en la que ciertas comidas o cantidades están limitadas. Normalmente, el objetivo es perder peso. Aun así, a veces también se hace dieta por cuestiones de salud.
¿QUÉ TIPOS DE DIETA HAY?
Las dietas se pueden dividir en las siguientes categorías:
¿CÓMO FUNCIONAN LAS DIETAS?
Un déficit de calorías es la clave para perder peso. Esto significa que tienes que quemar más calorías de las que consumes. La mayoría de la dietas se basan en este principio; la ingesta de calorías se reduce a 800-1500 kcal al día.
Las dietéticas clásicas recomiendan una proporción de los tres macronutrientes: carbohidratos,proteinas y grasas. El consumo de calorías diarias debería estar compuesto por el 50-60% de carbohidratos, el 15-20% de proteína, y el 25-30% de grasa.
¿Pero qué pasa cuando hacemos dieta? La proporción recomendada cambia de forma radical. En una dieta baja en carbohidratos, las calorías que provienen de los carbohidratos pueden llegar a caer hasta un 5% en los casos más extremos.
¿CUÁLES SON LAS VENTAJAS DE HACER DIETA?
El exceso de peso siempre es un factor de riesgo para la presión arterial, la diabetes mellitus tipo 2, el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, las enfermedades del metabolismo, o las discapacidades físicas: la pérdida de peso combinada con ejercicio regular reduce el riesgo de padecer enfermedades.
¿CUÁL ES LA MEJOR DIETA?
Todo el mundo responde diferente a las dietas, así que no hay forma de decir cuál es la “mejor”. Algunos estudios científicos muestran que las dietas que siguen los principios mencionados anteriormente llevan a unos resultados muy parecidos.
¿QUÉ DIETA DEBERÍA ESCOGER? ¿CUÁNTOS KILOS ES SALUDABLE PERDER?
Escoge una dieta que se corresponda con tus preferencias y que puedas seguir durante un periodo de tiempo largo. Es importante que puedas integrar la dieta en tu día a día: si te gusta comer productos animales, prueba con una dieta baja en carbohidratos. Esta dieta incluye leche, carne, queso, huevos, así como alimentos vegetales como los frutos secos o ensaladas. No elijas una dieta extrema: puede que pierdas peso más rápido, pero a menudo resulta en un efecto yo-yo y en los cambios en el sistema endocrino mencionados anteriormente.
EN RESUMEN: APRENDE CÓMO COMER DE FORMA SALUDABLE
Durante la dieta, deberías aprender cómo mejora tu nutricion general.La recomendación (según el “healthy eating plate”) es que la mitad del plato esté compuesto de verduras y fruta. Un cuarto deben ser alimentos integrales, como pan integral o pasta integral, y el otro cuarto del plato deberían ser alimentos ricos en proteína, como pescado, aves de corral, legumbres, o frutos secos. Presta atención a tu nutrición y practica ejercicio – verás resultados positivos y duraderos.
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